くさいものはウマいのだ

とりあえず夜の台湾（夜中の11時過ぎ）を散策。
小一時間歩き回り、裏道に屋台を見つけたので酸辣湯（すっぱくて胡椒の利いたとろみスープ）と炸臭豆腐（醗酵させた豆腐を油で揚げたもの）を注文。
臭豆腐は初めて食べた。にんにくを使ったたれをつけて食べる。
「歯ごたえがあって味が濃い厚揚げ」といった感じか。うまかった。

台湾の飯は非常に安い。1元が3円ぐらいなのでその安さがわかっていただけると思う。臭豆腐は20元と安かったので「量は多くないはずだ」油断していたら山盛り出されて困った。