本日の一枚

イスタンブールの居酒屋にて．メゼ．
トルコ飯というとケバブを思い浮かべる人が多いと思う．しかし，それはあまり正しくない．

トルコ飯の主役はメゼと呼ばれる冷製料理である．
店に入って「今日のメゼを見せてよ」というと，写真のようにお盆に並べて持ってきてくれる．
客はそれを見ながら選ぶわけですな．
この日はパトゥルジャン・サラタス（茄子のペースト）とウスパナック・クザルトゥマス（ほうれん草のにんにくヨーグルトあえ）を頼んだように思う．
ほうれん草のにんにくヨーグルトあえの味が結構濃くてパンをたくさん食ってしまい，次の日1日体調が悪かった．
けど，しあわせ．

嗚呼，日本でも気軽にメゼが食える店がでけへんかなぁ．