庶民の暮らし

江戸っ子は何を食べていたか (プレイブックス・インテリジェンス)

江戸庶民が米と漬物で動いていたというのがわかる本．
腹が減っているときに読むと作りたくなる．

八杯とうふ（江戸で一番人気のあったメニュー）の作り方が書いてあるな．
やるか・・・