2007-10-20から1日間の記事一覧

にんにくの使い方

蔵の中のイタメシ屋でオリーブオイルがかかったパンが出た. これがまたにんにくが効いてて美味い. 店長さんに「なんでこんなににんにくが効いてるの?」と聞くと「生にんにくを擦り付けるんですよ」とのこと. ほっほー. 昔,恵比寿の某イタメシ屋で食べ…

むらおこし

高島郡では村おこしとして「高島びれっじ構想」というコンセプトで地元の店に統一感をだしている. 写真は高島びれっじ5号館「Petit Reve」.古い蔵の中でイタメシが食える. 他の店も色々と工夫していて楽しい. 不思議だったのはありとあらゆるところに「…

ふなふな

「せっかくなら本物を」 と思い喜多品老舗という鮒寿司の老舗まで買いに行ってきた. 喜多品老舗は滋賀県の高島郡というところにある. 車でちんたら3時間後ぐらいに到着. お店でオススメの地酒(萩の露)も紹介してもらい喜び勇んで帰宅. 説明書に書いて…

他に選択肢は無いのか

することが無いので琵琶湖まで鮒寿司を買いにいってきまス