本日の晩飯

白菜のウェイバー煮。
白菜の白いところを濃い目に溶いたウェイバー汁で煮込む。
「ちょっとやりすぎなのでは？」というぐらいの時間煮込むのが吉。白菜がにゅるにゅるになって美味しい。

脂とろとろのブリの刺身を、ちり鍋にしてみた。
ブリの脂臭さが前面に出てしまい、アウト。失敗。