ラタトゥイユのペンネ

先日作ったラタトゥイユだがまあまあうまく出来た．
それだけで食うのもつまらないのでパスタと絡めてみる．

珍しくペンネなどを買ってきて食った．
うまかったがペンネとうまく絡まなくて困った．
ラタトゥイユには粘度を上げるためにほんの少しだけ片栗粉をいれたのだがそれがまずかったのか．
後，ナスの種の渋みが気になる．一応塩水にはさらしたのだが，もっと長時間さらさなあかんかったやろか？