若な商売

友人Ａと川崎の「ちゃんこダイニング若」にいった．

中にはいってみるとすごくオシャレ．
一人前２８００円ちゃんこ屋とは思えない内装である．

不思議に思っていたのだが，席について合点がいった．
店員がひたすら単品料理やコース料理を勧めてくるのだ．

隣の席のＯＬ二人連れは勧められるがままに注文をしていたので一人１万円は払ったハズ．
我々はちゃんこと食後のちゃんぽんのみで乗り切った上に，クーポンまで使ったので支払いは一人３０００円也．

一人前３０００円にしてはいい店だと思う．
内装は綺麗やし，ちゃんこ鍋は店の人が全部作ってくれる．
店にとってはイヤな客やったやろうけど．

大体，ちゃんこ屋のクセに「鴨肉のステーキ　オレンジソース添え」を勧めてくる神経がわからん．
むしろ下品．
客単価を上げたいのであれば，一人前５０００円のちゃんこを食わせて欲しい．