お題料理、２つめ。蒸し鳥のXO醤添え（画像） 作り方はめちゃ簡単。 鶏の腿肉に塩と酒を軽く振りかけ、くるくるっと巻いてタコ糸で縛って蒸し器にほりこんで２０分待つ。終了。 油を使わないので後片付けもらくちん。 今回、初めてXO醤というものを食った。 …