久々に料理日記． クル・ファスリイェ（白いんげんのトマト煮込み）を作る．（食ってしまったので画像なし） クル・ファスリイェは（ものの本によると）トルコにおける肉じゃが級のお袋の味なのだそうな． 作り方は以下のとおり． 白いんげんを半日ほど水に…

適当に泳いだ後，科学博物館へミイラを見に行った． たちっぱなしで疲れるのだが面白い． 博物館と築地だけは東京に住んでてよかったなぁと思う．