料理日記（料理日記鶏肉）

ずるずると鶏肉料理を作る。鶏肉の胡桃麺揚げ（画像）。
レシピはココで解説されているものを利用した。
＃私は料理を作るとき、大体このページのレシピを参照にする。

私は今までフライ物は作ったことがなかった。
今回はじめて作って見たのだが、ものの見事に失敗した。
肉を油から早くあげすぎて、中が生のまま。仕方が無いので、二度揚げした。
まあまあ美味かったが、日常的に食うには脂っこすぎる。
揚げ物＆胡桃を大量使用というダブルパンチでは仕方がないですな。