2004-10-18 本日のお料理 トマトと牛肉の煮込み(画像無し) スーパーでカレー用の牛コマ切れを100グラム購入し、トマトと煮てみた。 20分ほど煮た後に食ってみる。 結果、失敗。牛肉がゴリゴリしてる。やはり20分の煮込みではやわらかくならんようだ。 次は豚肉で試してみよう。