夏野菜のラタトゥイユ

体調がイマイチなのでさっさと引き上げた.
時間があるのでラタトゥイユなどを作成中.


煮込み中で味見をしてみたところ,辛い.
おそらくたまねぎの炒め具合がゆるかったのであろう.
中華の時は強火で短時間で炒めてしまうので読み違えた.
泣くわ.


煮込む時間を長めにすることで何とか逃げ切れへんかなぁ.