2007-01-29 まぐろヅケ丼 料理日記 マグロの切り落としが安く売っていたので購入. にんにく醤油でヅケにして朝食としていただく. 久々に土鍋でご飯を炊いた.超うまい.ご飯だけでご飯何杯でもいけるわ〜(謎 ヅケの味がちょっと濃くなってしまったのが残念. 丸一日漬け込んだからなぁ.