2008-08-05 まーぼーなす 料理日記 スーパーをうろうろしていると,花椒辣醤というのを見つけた. 名前からして花椒(中国山椒)の味噌のようだ. 早速購入&麻婆茄子を作ってみる. 思ったほど辛く無いが,うまい.いいブツを手に入れたなぁ