とりあえず五反田のTIPNESSで泳いだ後，なぜか上野のアメ横をうろうろする． 地下にある食料店街をみてびっくり． 店員＆売り物がほぼすべて中国のものであった． スッポンとか上海蟹が普通に売ってるー！すげー． 食ってくれる人がいるのであれば是非上海蟹…

四川風鶏肉の唐辛子炒め，を食った後の皿． これだけとうがらし＆山椒を使っているにもかかわらず，料理自体はそれほど辛いわけではない． うま味と辛味が上手に融合している．中華料理，侮りがたし． もちろん，とうがらしそのものを食ったら死にます．

昨日中華街で購入したマーラーカオ（中華風蒸しパン）と牛乳で朝食． （私は普段牛乳を飲まない人なのだが，マーラーカオを食うときは別．「マーラーカオには牛乳」これは覚えておいて損の無い法則だ！）で，することが無い． 仕方がないので最近購入した「J…