本日の料理日記、昼飯編

夏野菜そば

そばの夏野菜のせ(画像)
手元にあった野菜(なす、青とう、にんじん、じゃがいも)を素揚げし、にんにく酢、ごま、醤油、塩、砂糖とあえて、適当に茹でたそばにのせる。
見るからに美味そうだが、そのまんま美味い。
隠し味のお手製にんにく酢もグー。