朝パスタ

朝パスタ

「チンジャオロースーは完成したので,今日の朝飯は得意のエビチリを作ろう!」
と意気込んでいたのだが,朝に冷蔵庫を開けてみるとケチャップを発見できず.
おーのー.


仕方が無いのでパスタを茹でた.(画像)
トマトソースとたまねぎ以外の具は豚のひき肉と乾燥トマト.
乾燥トマトとは,その名のとおりトマトを干して乾燥させたもの.お湯で戻して使う.
「刻んでパスタソースに加えるとコクがでます」
と能書きが書いてあったが,特に違いは感じなかった.
干して凝縮されているとはいえど,野菜のコクが醗酵バターのコクに勝てるわけがないんやけれど.